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乳化劑司盤在食品工業(yè)的應用,巧克力奶糖飲料都能用

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2021-06-17 16:04:11【

乳化劑司盤可以分為工業(yè)級司盤,食品級司盤以及醫(yī)藥級的司盤,在各行各業(yè)都有著廣泛的用途。很多廠家會選擇乳化劑司盤來加入到醫(yī)藥,化妝品,食品,紡織等行業(yè)里面。

司盤在食品上的應用

來自上海的瞿先生經營一家食品加工廠,需要找到一款合適的食品乳化劑,在本地也找了很多,都不是很讓人滿意。經過一番查詢后,了解到我們上海鏈集化工有限公司的母公司來自表面活性劑之鄉(xiāng)--海安。

我們的銷售人員在知道瞿先生需求后,給他推薦了司盤這款乳化劑。司盤是目前食品工業(yè)使用比較多的一款食品級乳化劑,還有吐溫,兩款乳化劑一個是親油型表面活性劑,HLB小于10,而吐溫是親水型表面活性劑,HLB值大于10。乳化劑的乳化特性取決于乳化劑的親水親油平衡值也就是我們說的HLB 值,HLB 值越大,則其親水性越強,反之,其親油性越強。

而司盤這款乳化劑可以在食品工業(yè)中用作乳化劑,用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產中;在植物性人造奶油,還有肉制品,發(fā)酵品制造業(yè)中都有一席之地。

發(fā)貨圖

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