大部分食品里面都是含有油脂的,為了提高食品的品質,延長食品保鮮期,改善食品的風味,都離不開乳化劑與油脂的相互作用,特別是高脂食品,乳化劑的選擇更為重要。
在有水、高脂乳飲料中應用。如植脂淡奶、松仁乳、核桃乳、松仁豆奶、核桃豆奶、油梨汁飲料等。植脂淡奶基本由脫脂奶粉,加5%以上棕櫚油(或其他植物油、奶油等)組成,產品中蛋白質、脂肪含量特別高,是牛乳飲料、植物蛋白飲料、蛋白質、脂肪含量的數(shù)倍,甚至十倍之多。為了乳化這些脂肪,我們需要食品乳化劑的存在。
食品乳化劑對安全性的要求很高,目前國家承認的食品乳化劑也就十幾種,其中集化網在售的食品級乳化劑司盤吐溫,都可以運用到食品里面。
司盤60在食品工業(yè)中用作乳化劑,用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產中;
吐溫20對人體無害,沒有刺激性,在食品工業(yè)中主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。
集化網工廠直銷,三百多種乳化劑,平平加,聚乙二醇peg,聚丙二醇ppg,瀝青乳化劑,司盤吐溫均有在售,我們集化網的原材料入庫前質檢,不讓問題原料進入廠區(qū)大門,生產過程中,產中,產后兩次質檢,不讓問題產品出廠區(qū)大門!全流程監(jiān)控,做到不產不合格產品,不讓不合格產品到客戶手中!品質一流,值得保證,歡迎來電選購,聯(lián)系人蔣經理:18068692422